皆生温泉限定の、皆生温泉オリジナル日本酒の
「海に降る雪　上代」の新酒の仕込みが行われました。
仕込み作業3段階のうちの「仲添え」という作業を行いました。

ご協力頂きました上代様、千代むすび様、旅館の皆様ありがとうございました。　
そして、ゆっくりと発酵し、2025年3月には新酒が発売されます。

「海に降る雪　上代」は皆生温泉オリジナルの日本酒で、
和食によく合う純米大吟醸の濁り酒でございます。
和製シャンパンのように発泡性があるのが特徴的です。

国内、国外のたくさんの方々に是非このお味をお楽しみいただきたいです。

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様との出逢いに支えられ、心より感謝申しあげます。

皆生温泉旅館組合ならびに組合加盟16旅館に
本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

また米子市観光センターは元日より営業しております。
レンタサイクル、貸会場のご利用も通常通り行っておりますので
ぜひご利用くださいませ。

本年もどうぞよろしくお願いします。